中医百科
烤梨
功
生津润燥、滋阴降火、美容养颜
宜
热咳患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
烤梨是将梨放入烤箱或烤炉内制作而成，制作简单，味道酸甜清爽，且营养价值高，含有丰富的维生素C、柠檬酸等。性凉，味甘、微酸，归肺、胃经。烤梨具有生津润燥、滋阴降火、美容养颜的功效。 1、生津润燥 烤梨味甘，归肺经，有生津润燥的功效，适量食用烤梨有助于缓解口渴、咽干、咳嗽、咳痰等症。 2、滋阴降火 烤梨性凉，味甘、味酸，凉性属阴，能滋阴泻火，味甘能滋养补虚，故烤梨有滋阴降火的功效，适量食用可帮助改善阴虚火热所致的潮热多汗、烦热、大便干燥、颜面潮红等症。 3、美容养颜 烤梨内含有丰富的维生素C、多种微量元素等，能够延缓细胞衰老，提高细胞活性，且烤梨中还含有充足的水分，能够帮助补充皮肤所需水分，故烤梨有美容养颜的功效。
营养价值
烤梨中富含维生素C、水分、柠檬酸、苹果酸等，还含有多种微量元素，如硒、锰、铁、钠、钙、钾等，同时也含有葡萄糖、蔗糖、碳水化合物等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：热咳患者 烤梨的原料梨性寒、味甘，具有滋阴降火的功效，热咳患者食用后可缓解其出现的相关症状，故建议食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。烤梨营养丰富，可为孕妇提供多种营养，还能帮助缓解阴血火旺所致的便秘症状，故孕妇可适量食用。
婴幼儿应少吃。烤梨中含有维生素、蛋白质等成分，能为婴幼儿补充营养，但因婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，烤梨性凉，过多食用后可能会引起胃肠不适，故应少吃。
温馨提示
制作烤梨时最好选择雪梨，此种梨烤出的味道最好。此外，烤梨时最好把中间挖空，放点大枣或是桂圆，味道更好。
食用方法
1、直接食用 把梨洗干净，将梨放入烤箱或烤炉中加热3-5分钟后拿出即可食用。