中医百科
热朱古力
功
美容养颜、调节情绪、提神醒脑
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者、胃食管反流病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
热朱古力一般是指热巧克力，是用巧克力等制作的热饮，朱古力一般指巧克力，是泛指使用热带植物可可树所结的果实可可豆与可可脂等为主要原料，配以乳制品、白砂糖、乳制剂、可可油等加工生产的食品，其味苦，内含蛋白质、咖啡碱、可可碱等成分，热量相对较高。热朱古力具有美容养颜、调节情绪、提神醒脑的功效。 1、美容养颜 热朱古力中含有黄酮类物质、酚类物质，此类成分是天然的抗氧化成分，能够延缓细胞衰老，提高组织细胞的活性，故有美容养颜的功效。 2、调节情绪 热朱古力中含有苯乙胺，是一种类似苯丙胺的化学物质，此类物质可使人产生欣快感，故有调节情绪的作用。 3、提神醒脑 热朱古力中含有可可碱、咖啡碱等成分，此类物质对中枢神经有轻度兴奋作用，适量饮用有提神醒脑的作用。
营养价值
热朱古力中含有黄酮类物质、酚类物质、咖啡碱、可可碱、苯乙胺，还含有蛋白质、脂肪、糖类、丰富的镁、钾和维他命A等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者、胃食管反流病患者 热朱古力中含有糖类物质，糖尿病患者大量饮用后，可能会导致血糖升高，不利于控制病情，故不建议饮用。热朱古力可使食道括约肌放松，使胃酸回流，刺激食道及咽部，加重返流。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。热朱古力中含有咖啡碱等成分，此类物质对中枢神经有兴奋作用，孕妇饮用后可能会影响睡眠，不利于胎儿发育。
婴幼儿应谨慎饮用。热朱古力中含有大量蛋白质、脂肪等成分，且热量较高，大量饮用后可能会导致肥胖，故婴幼儿谨慎饮用。
温馨提示
好的热朱古力有一种清新的可可的味道，而含代可可脂的热朱古力味道并没有好的热朱古力味道清新，此外含代可可脂的热朱古力饮用后嗓子会觉得很腻。
食用方法
1、直接饮用 热朱古力本身就是一种用巧克力等制作而成的热饮，故直接饮用即可。