中医百科
毛尖茶叶
功
软化血管、润肺解毒
宜
高血压、高血脂、动脉硬化患者
忌
神经衰弱、失眠患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
毛尖茶叶是一种较常见的茶叶，它的色、香、味、形均有独特个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。毛尖茶叶的营养物质含量丰富，具有软化血管、润肺解毒的功效。 1、软化血管 毛尖茶叶含有的胡萝卜素具有增强血管壁弹性的作用，可软化血管，且能帮助清理血管中的胆固醇，可以起到调节血压、血脂的作用。 2、润肺解毒 毛尖茶叶是一种能润肺解毒的健康茶饮，能帮助分解部分烟草中的毒素，减少尼古丁对人体肺部的伤害，较适合常吸烟的人群饮用。
营养价值
毛尖茶叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、维生物B1、维生物B2、维生物C、维生物K、维生物PP等，以及水溶性矿物质。毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，使血管壁保持一定弹性，缓解脉管痉挛。
适宜和禁忌 适宜：高血压、高血脂、动脉硬化患者 毛尖茶叶含有儿茶素类，俗称茶单宁，是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性，可软化血管，抑制血压上升，抑制血小板凝集，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化患者饮用。 禁忌：神经衰弱、失眠患者 毛尖茶叶中含有茶碱、咖啡碱等成分，有兴奋神经的作用，神经衰弱、失眠患者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。毛尖茶叶中含有丰富的咖啡碱，孕妇过量饮用后会增加尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏负荷，故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。毛尖茶叶中含有茶碱、咖啡碱等成分，能刺激胃肠道黏膜，阻碍营养物质的吸收，造成营养障碍。
温馨提示
毛尖茶叶一般适合单独饮用，不适合与其他茶叶搭配冲泡，否则可能引起不良反应。除此之外，哺乳期的女性不宜饮用毛尖茶叶，因茶叶中的某些物质会随乳汁被婴幼儿吸收，影响宝宝的身体发育。
食用方法
1、泡水 将毛尖茶叶放入茶壶中，倒入适量的热水，盖上壶盖闷泡一段时间后倒入茶杯中便可以直接饮用，具有降血压的功效。