中医百科
黑蜂蜜
功
滋养肌肤、延缓衰老、清肠排毒
宜
高血压患者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑蜂蜜是黑蜂采集植物精华制成的蜂蜜，黑蜂主要生活在新疆地区，这种蜂蜜颜色较深质量黏稠，具有促进伤口愈合、滋养肌肤、延缓衰老等功效。 1、促进伤口愈合 黑蜂蜜虽然味道甘甜，但却含有多种天然酸性成分，具有出色的消炎杀菌和防腐作用。平时出现外伤时，可以直接把黑蜂蜜涂抹在受伤部位，能消肿止痛，也能加快伤处愈合，防止伤口出现感染。 2、滋养肌肤 黑蜂蜜中含有大量的氨基酸和维生素，以及多种对人体有益的矿物质，平时食用以后可以滋养肌肤，提高皮肤弹性，减少皱纹生成。另外，经常吃黑蜂蜜还能消除皮肤表层的炎症，抑制真菌对皮肤细胞的伤害，对人们皮肤上经常出现的痤疮与青春痘有预防作用。 3、延缓衰老 黑蜂蜜中不但含有大量的活性酶，还含有丰富的黄酮类化合物和维生素E，这些物质都具有抗氧化作用，能增强人体抗氧化能力，减少自由基生成，也能降低自由基对人体各器官的伤害。 4、清肠排毒 黑蜂蜜中含有大量的天然活性酶，能清理肠道中淤积的毒素，也能加快肠胃蠕动，促进身体代谢，还能促进人体内多余脂肪分解和代谢，减少人体对脂肪的吸收，平时食用不但能清肠排毒，还能减肥瘦身。
营养价值
黑蜂蜜含有丰富的维生素、镁、磷、钙、葡萄糖、果糖、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质、氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。
不宜同食 1、韭菜 韭菜含丰富的维生素C，容易被黑蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，黑蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，两者同食容易引起腹泻。 适宜和禁忌 适宜：高血压患者 黑蜂蜜可促使血管舒展和改善动脉血液循环，可使血压缓慢恢复正常，增强血管壁的弹性，防止动脉粥状硬化。 禁忌：糖尿病患者 黑蜂蜜中的糖分含量比较高，进入肠道后无需消化可直接被人体吸收，使血糖升高，所以糖尿病患者不能服用黑蜂蜜。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。黑蜂蜜可以调理肠胃，防治便秘，孕妇可适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。黑蜂蜜可能被肉毒杆菌污染，婴幼儿的消化功能本来就不完善，食用黑蜂蜜很可能引起中毒。
温馨提示
黑蜂蜜不可长期过量食用，长期过量食用黑蜂蜜易导致肥胖，且长期空腹食用黑蜂蜜易因胃酸过多而导致胃肠疾病。
食用方法
1、泡水 准备适量黑蜂蜜和柠檬，把新鲜柠檬用清水洗净以后切成薄片，加入准备好的黑蜂蜜腌制，然后取出柠檬，放到杯子中加入温开水冲调后饮用，能美白淡斑，也能滋养肌肤。