中医百科
鸡头梗
功
健脾益胃、敛气涩精、改善代谢
宜
脾胃虚弱者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸡头梗属于睡莲科，是水生草本植物。种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用，具有健脾益胃、敛气涩精、改善代谢等功效。 1、健脾益胃 鸡头梗可健脾益胃，其中含有膳食纤维较多，食用鸡头梗可以改善脾胃功能，补充营养。 2、敛气涩精 鸡头梗含有大量矿物质，男性食用鸡头梗有敛气涩精的功效。 3、改善代谢 鸡头梗内含大量丰富营养物质，可以改善机体代谢功能，调节机体。
营养价值
鸡头梗内含有丰富的维生素，营养价值很高，自身含有蛋白质、膳食纤维、矿物质，多吃能够加快代谢，有助于身体健康。
适宜和禁忌 适宜：脾胃虚弱者 鸡头梗含大量营养物质，而且较容易消化吸收，脾胃虚弱者可以食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。鸡头梗含大量营养物质，可以加快身体代谢，孕妇可以在专业医师指导下适量食用。
婴幼儿可适量食用。鸡头梗膳食纤维较多，但婴幼儿肠道消化吸收功能较弱，建议在专业医师指导下适量食用。
温馨提示
食用鸡头梗应适量，虽然鸡头梗容易消化吸收，但含膳食纤维较多。如果一次性食用过多，可能会不易消化。
食用方法
1、炒食 清洗后立即炒食即可。