中医百科
苦瓜榨汁
功
美容养颜、减肥、祛湿止痒
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苦瓜榨汁是以苦瓜为主要材料制作而成的饮品。苦瓜属葫芦科，不仅是佳蔬，又是良药。其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，具有美容养颜、减肥、祛湿止痒、清热解毒、辅助降糖等功效。 1、美容养颜 苦瓜榨汁中含有丰富的维生素C，可抵制皮肤黑色素的形成，而且苦瓜榨汁中含有蛋白成分，有助于肌肤维持弹性润泽。 2、减肥 苦瓜榨汁中含有丰富的维生素，而且脂肪以及糖分含量较低，适量饮用后有较好的瘦身作用。 3、祛湿止痒 苦瓜榨汁具有较好的清热解毒作用，有助于祛湿杀虫。 4、清热解毒 苦瓜榨汁由于味苦，适量饮用可清暑解毒，比较适合在夏季饮用。 5、辅助降糖 苦瓜榨汁中含有降糖活性成分，如类似胰岛素的物质多肽，对于辅助控制血糖。
营养价值
苦瓜榨汁的主材料是苦瓜，挑选时应选择果体大、饱满的苦瓜，表示瓜肉越厚，口感佳。但苦瓜榨汁不建议过量饮用，以免刺激胃肠道。除此之外，储存时应冷藏，以免变质。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 苦瓜榨汁主要是以苦瓜为原材料，而其性寒，脾胃虚弱者过量饮用后会出现腹痛、腹泻等不适症状，导致身体更加虚弱，故应谨慎饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。因苦瓜榨汁中含有奎宁成分，孕妇过量饮用后会刺激子宫收缩，从而诱发流产，故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。苦瓜榨汁主要是以苦瓜为原材料，而其性寒，婴幼儿脾胃虚弱，过量饮用后会出现腹痛、腹泻等不适症状，故应谨慎饮用。
温馨提示
苦瓜榨汁的主材料是苦瓜，挑选时应选择果体大、饱满的苦瓜，表示瓜肉越厚，口感佳。但苦瓜榨汁不建议过量饮用，以免刺激胃肠道。除此之外，储存时应冷藏，以免变质。
食用方法
1、直接饮用 苦瓜洗净后切成块，然后榨汁，榨好后可直接饮用，具有利水渗湿、清热解毒的功效。 2、外擦 药用时，可榨汁后涂抹在痱子处，可祛湿止痒。