高血压能不能吃泡菜

高血压能不能吃泡菜

少吃 泡菜

泡菜营养指标(100克含量)

热量 21kcal 蛋白质 1.3g 钠盐 – 脂肪 0.3g 胆固醇 – 膳食纤维 1.3g

少吃 原因

高血压患者应少吃泡菜。泡菜属于腌制品，是用食盐大量渗入食品组织内部，从而达到保存食品的目的，所以腌制菜中含有很高的盐分。对于高血压患者来说应该注意低盐饮食，泡菜虽然口感好，但是盐量比较高，对于高血压患者而言，过量摄入盐分，会打破体内的渗透压平衡，增高血压，对病情不利。

怎么吃

泡菜可以直接食用、煲汤、炒饭、凉拌。有肠胃疾病的患者需谨慎食用，孕妇、产妇不宜食用过多泡菜。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；2、戒烟限酒，控制体重；3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。