中医百科
五皮风
功
清热定惊、截疟、止咳化痰
宜
肠燥便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
五皮风中药名，来源于多年生草本植物蛇含委陵菜，食用价值与药用功效都特别出色，能为人体补充营养，也能防病治病，对维持人体健康有很大的好处，具有清热定惊、截疟、止咳化痰、解毒消肿的功效。 1、清热定惊 五皮风具有清热定惊的功效，能治高热惊风。 2、截疟 五皮风平时可以用于疟疾，取五皮风五到七株晒干以后用沸水冲泡服用，能让疟疾引发的高烧症状很快好转。 3、止咳化痰 止咳也是五皮风的重要作用之一，它用于伤风咳嗽时可以与排风藤一起加清水煎制以后服用。另外，五皮风还能缓解百日咳和久咳不止，使用时可以取五皮风和生姜，一起加清水煎制以后服用。 4、解毒消肿 解毒消肿是五皮风入药后的主要功效，可以用于毒蛇咬伤，一定程度上能防止毒素扩散，使咬伤后出现的红肿缓解。另外，人们出现牙痛或者咽喉肿痛时，也能服用适量的五皮风，它能尽快止痛，让红肿症状减轻。
营养价值
五皮风含蛇含鞣质、仙鹤草素、长梗马兜铃素，还含有大量的膳食纤维和天然果胶，这些物质能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，可以缩短人体排便时间，缓解肠燥便秘症状。
五皮风煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，可以消炎止泻。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 降低药效 适宜和禁忌 适宜：肠燥便秘者 五皮风是一种性质寒凉的绿色食材，它能清理体内的热毒，缓解肠燥，适合肠燥便秘者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。五皮风有清热解毒的功效， 能够用于疟疾，孕期可以食用，但需咨询专业中医师。
婴幼儿应谨慎食用。由于宝宝肝肾等脏器发育尚不健全，最好不要给婴幼儿口服中成药，以免对宝宝的肝肾发育造成影响。
温馨提示
五皮风性质温和，无毒，平时服用后不会有副作用产生，但是食用时应注意用量，不能过量食用，不然会让身体出现虚寒或肠胃不适，对身体健康不利。
食用方法
1、炒制 五皮风用清水洗净后控干，焯水后捞出，切碎后和鸡蛋一起搅匀，直接下锅用油煎至两面金黄即可出锅食用。 2、水煎 取适量五皮风用水煎煮即可饮用，能清热去火。