咸竹蜂陈皮煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

咸竹蜂陈皮煲瘦肉

功

健脾益气、养胃

宜

脾气虚弱者

忌

胃虚有火者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

咸竹蜂陈皮煲瘦肉是指咸竹蜂、陈皮和瘦肉三者一起煲煮制成的食物，咸竹蜂味甘、咸，性微寒；陈皮味苦、辛，性温；瘦肉味甘、咸，性温，三者煲煮食用具有健脾益气、养胃等功效。 1、健脾益气 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾、胃经，有行气除胀、燥湿之功，常与人参、白术、茯苓等同用于脾虚气滞、食后腹胀，有健脾益气的效果，瘦肉味甘能补，入脾、胃经，能补脾胃、健脾益气，咸竹蜂味甘，有补益、和中之效，入脾、胃经，有补脾和胃益气之功，三者一起煲煮食用，对脾气虚弱者有健脾益气的效果。 2、养胃 陈皮有理气健脾的功效，性温，入脾、胃经，能理气健脾、温养脾胃，咸竹蜂味甘，入胃经，可补胃养胃，瘦肉有补虚养血之效，其味甘性温，入脾、胃经，可补脾养胃，三者一起煲煮有一定养胃效果。 不宜同食 1、羊肉 咸竹蜂陈皮煲瘦肉和羊肉都是温热食材，一起吃可能会导致身体燥热不安。 温馨提示

咸竹蜂陈皮煲瘦肉不宜长期食用，牛肉含有大量蛋白质，大量食用可导致消化不良。

食用方法

1、直接食用 将瘦肉洗净切成薄片，与咸竹蜂、陈皮一起放入锅中，加入适量清水煲煮至食材全熟或烂熟即可食用。