包心生菜的功效与作用、禁忌和食用方法

包心生菜

功

促进消化、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

包心生菜是日常生活中较常见的一种蔬菜，又称为生菜、结球莴苣。包心生菜含有水、膳食纤维、维生素等营养物质，具有促进消化、增进食欲的功效。 1、促进消化 包心生菜中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，具有促进消化的功效，可辅助缓解积食的情况。 2、增进食欲 包心生菜味道清甜，气味清新，适当食用能够促进唾液、胃液的分泌，从而增进食欲，适用于食欲不振、厌食等情况。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与包心生菜性质均偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

建议适量食用包心生菜，因其中含有丰富的膳食纤维，若大量食用，可导致胃胀、腹泻等不适。

食用方法

1、煮食 将包心生菜洗净，放入锅中加清水煮制，出锅前加入食盐调味即可。