高血脂能不能吃螃蟹

高血脂能不能吃螃蟹

少吃 螃蟹

螃蟹营养指标(100克含量)

热量 95kcal 脂肪 2.30g 胆固醇 125mg 碳水化合物 4.70g 膳食纤维 —— 蛋白质 13.80g

少吃 原因

高血脂应少吃螃蟹。螃蟹性寒、味咸，含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，以及丰富的钙、磷、钾等微量元素等。蟹黄中胆固醇含量较高，如过多食用，容易引起高血脂患者胆固醇升高，导致病症加重。因此，建议高血脂应少吃螃蟹。或者食用时摒弃蟹黄，只吃蟹肉。

怎么吃

螃蟹可以清蒸、水煮等，需注意食用新鲜螃蟹，以免引起腹泻。制作时需水开后再蒸煮20分钟，直到完全熟透。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。