高血脂能不能吃卤鸡蛋

高血脂能不能吃卤鸡蛋

少吃 卤鸡蛋

卤鸡蛋营养指标(100克含量)

热量 65.78kcal 脂肪 3.75g 胆固醇 129.1mg 碳水化合物 4.03g 膳食纤维 0.86g 蛋白质 5.20g

少吃 原因

高血脂应少吃卤鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。但鸡蛋的胆固醇含量非常高，且多集中于蛋黄，而高血脂人群食用过多可导致胆固醇增高，引起动脉粥样硬化，因此需少量食用。或者食用时去除蛋黄，只食用蛋白。

怎么吃

卤蛋剥壳即食，可作为零食，也可作为下饭菜食用。卤蛋不宜多吃，易引起消化不良，每次吃一个为宜。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。