棒子骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

棒子骨汤

功

补充营养、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

棒子骨汤是一道常见汤品，为动物骨头炖煮而成的汤，包括猪骨、牛骨等。棒子骨汤营养丰富，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 棒子骨汤含有蛋白质、脂肪、钙、磷、骨胶原等营养物质，能够帮助机体补充营养。 2、增进食欲 棒子骨汤味道鲜美，适量食用能促进唾液、胃液的分泌，有增进食欲的功效，适用于厌食、食欲不振等情况。 不宜同食 1、豆浆 棒子骨汤与豆浆中含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起腹胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用棒子骨汤，因其中含有丰富的蛋白质、脂肪，若大量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、熬汤 将棒子骨洗净、焯水，放入炖锅中，加入清水熬煮，适当添加调味品，煮熟后即可食用。