中医百科
紫荆花炒鹅蛋
功
补充营养、活血调经
宜
风寒湿痹者、痈肿患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
紫荆花炒鹅蛋味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、活血调经等功效。 1、补充营养 鹅蛋含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、胆固醇、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒等营养成分，所以紫荆花炒鹅蛋可为人体补充所需的营养物质。 2、活血调经 紫荆花味苦，性寒，能活血化瘀、通经止痛。所以紫荆花炒鹅蛋有活血调经之功，可用于风寒湿痹、妇女经闭、血气疼痛等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，紫荆花炒鹅蛋性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示
紫荆花炒鹅蛋建议避免进食过多，可能增加胃肠负担，引起腹胀不适。
食用方法
1、炒食 将紫荆花洗净，放入锅中翻炒，加入鹅蛋，放入适量盐调味，炒熟后即可盛出食用。