胡萝卜小米糊的功效与作用、禁忌和食用方法

胡萝卜小米糊

功

健脾养胃、清热解毒

宜

肺热咳嗽者、脾胃虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经；胡萝卜味甘、辛，性平，入心、肺、脾、胃经。胡萝卜小米糊具有健脾养胃、清热解毒的功效。 1、健脾养胃 胡萝卜、小米味甘，入脾、胃经，可补脾益胃，适量食用胡萝卜小米糊具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱、乏力等病症。 2、清热解毒 胡萝卜味辛，入肺、胃经，辛能散热，清肺热；小米味辛、入心、肺经；胡萝卜小米糊具有清热解毒的功效，可用于改善肺热咳嗽等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与胡萝卜小米糊中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

建议选用颗粒饱满的小米与新鲜质嫩、味甜的胡萝卜制作米糊，口感更佳。

食用方法

1、熬煮食用 将胡萝卜洗净、切块，在锅中放入小米，中小火熬制沸腾，待煮熟呈糊状，放入胡萝卜，煮熟即可盛出食用。