中医百科
裙带菜虾皮汤
功
补充营养、保护骨骼
宜
骨质疏松患者
忌
甲亢患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
裙带菜虾皮汤是以裙带菜和虾皮为主要原料制作而成的汤品，其口感鲜美、营养丰富，受到较多人喜爱。裙带菜虾皮汤具有补充营养、保护骨骼等功效。 1、补充营养 裙带菜含有维生素C、维生素B、烟酸、叶酸、钠、镁、钙等营养元素；虾皮含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E、钠、钙、钾、磷等营养元素。因此适量食用裙带菜虾皮汤，可以为人体补充日常活动所需的营养物质，对人体有一定好处。 2、保护骨骼 裙带菜和虾皮均含有较为丰富的钙元素，而钙元素是人体骨骼的重要组成成分，因此适量食用裙带菜虾皮汤，可以为人体补充钙元素，促进骨骼发育，或维持骨骼的稳定，进而起到保护骨骼的作用，有助于预防或改善骨质疏松的症状。 不宜同食 1、芒果 虾皮、芒果均属于易过敏食物，二者同食可能出现机体过敏的情况，故裙带菜虾皮汤不宜与芒果同食。 温馨提示
裙带菜虾皮汤一次性不宜食用太多，以免出现腹胀、腹痛等肠胃不适症状。
食用方法
1、煮熟吃 将裙带菜提前泡发、洗净，在锅内清水烧开后，放入裙带菜，小火煮五分钟，再放加入虾皮、调味料，即可食用。