中医百科
陈皮无花果炖瘦肉
功
提供能量、促进排便
宜
便秘者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
陈皮无花果炖瘦肉滋而不腻，具有提供能量、促进排便的功效。 1、提供能量 陈皮、无花果中均含有植物蛋白，瘦肉中含有动物蛋白，陈皮无花果炖瘦肉中的这些营养成分在人体内可转化为能量，具有提供能量的功效，供人体消耗。 2、促进排便 陈皮无花果炖瘦肉中，陈皮、无花果中含有不溶性膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，增加粪便的体积，帮助清空胃肠道内容物，具有促进排便的功效，有助于缓解便秘。 不宜同食 1、碳酸钙 陈皮中含黄酮类成分，可与碳酸钙形成络合物，从而影响药物吸收。因此，陈皮无花果炖瘦肉不宜与碳酸钙同用。 温馨提示
陈皮无花果炖瘦肉中，无花果是指桑科榕属植物无花果的果实。
食用方法
1、炖煮 将陈皮、无花果、瘦肉一同放入炖盅内，加入清水以及葱、姜、蒜等调料一同炖煮，关火前加入食盐调味即可食用。