中医百科
狮子草煲瘦肉
功
提供营养、滋阴养血
宜
阴血亏虚患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
狮子草煲瘦肉是一道药食两用的菜肴，有一定的营养价值，具有提供营养、滋阴养血等功效。 1、提供营养 狮子草煲瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、锌、钾、硒等营养物质，适量进食狮子草煲瘦肉可以为机体提供营养。 2、滋阴养血 瘦肉有滋阴润燥、补虚养血的功效，狮子草甘凉质润，能养血、滋阴，狮子草煲瘦肉有滋阴养血的功效，可用于阴血亏虚等症。 不宜同食 1、大蒜 狮子草煲瘦肉具有滋阴养血之功，不宜与辛辣食物，例如大蒜同用，以免影响其功效。 温馨提示
狮子草煲瘦肉中的狮子草是以唇形科植物不育红的根茎或全草入药。
食用方法
1、煲煮 将瘦肉洗净、切片，和狮子草一同放入锅中，加水煲煮熟后即可盛出食用。