中医百科
鸭子萝卜汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
急性胰腺炎患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸭子萝卜汤是一道制作简单、口感鲜香美味的家常汤品，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鸭子萝卜汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维，以及钠、磷、钾等营养，这些成分可以为人体提供生命活动所需的营养物质，有利于身体健康。 2、提供能量 鸭子萝卜汤中含有蛋白质、脂质及碳水化合物，这些物质可被机体氧化分解并释放能量，因而具有提供能量的功效，适量食用有利于维持机体日常的生理活动。 不宜同食 1、人参 鸭子萝卜汤不宜与人参同食，因为人参可大补元气，而萝卜有破气的作用，同食会影响各自的药效。 温馨提示
建议适量饮用鸭子萝卜汤，因其性质偏寒凉，若过量饮用，可刺激脾胃引起腹泻、腹痛等不适。
食用方法
1、炖汤 将鸭子洗净切块，加水焯熟，放入炖盅内加入开水炖煮，汤汁沸腾后再加入萝卜一同炖，炖至食材软烂时即可。