中医百科
西红柿和芹菜一起榨汁
功
补充营养、促进消化
宜
消化不良者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
西红柿又叫做番茄、小金瓜，为茄科番茄属植物番茄的新鲜果实；芹菜一般是指旱芹，为伞形科芹属植物。西红柿和芹菜一起榨汁，具有补充营养、促进消化的作用。 1、补充营养 西红柿中含有蛋白质、维生素A、维生素C、钾、磷等营养成分；芹菜中含有蛋白质、糖类、维生素A、钾、钠等营养成分。西红柿和芹菜一起榨汁，适量饮用后，可为人体补充所需的营养物质。 2、促进消化 西红柿与芹菜中均含有一定量的膳食纤维，西红柿和芹菜一起榨汁，适量饮用后，可刺激胃肠道的蠕动，进而促进消化，适合消化不良者饮用。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和西红柿、芹菜中都含有大量的膳食纤维成分，同食可能会导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻，因此西红柿和芹菜一起榨的汁不宜与韭菜同食。 温馨提示
西红柿和芹菜一起榨的汁性质寒凉，如果一次性喝太多西红柿和芹菜一起榨的汁可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状，因此需避免一次性喝太多西红柿和芹菜一起榨的汁。
食用方法
1、榨汁喝 取西红柿与芹菜洗净，西红柿切块，青菜切段，放入榨汁机，加适量清水，榨成汁后，即可饮用。