熟山药的功效与作用、禁忌和食用方法

熟山药

功

健脾止泻、补充营养

宜

脾虚食少者

忌

有积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

熟山药富含营养，有一定的药用价值，具有健脾止泻、补充营养的功效。 1、健脾止泻 熟山药入脾经，能补脾气、益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带，具有健脾止泻的功效，可用于缓解脾虚食少、泄泻便溏、白带过多等病症。 2、补充营养 熟山药含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素C、糖、胡萝卜素等营养成分，适量进食具有补充营养的功效，有利于机体健康。 不宜同食 1、奶油蛋糕 熟山药本身含有较多淀粉，与奶油蛋糕等不易消化的食物一起吃可能会导致消化不良。 温馨提示

熟山药不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、煎饼 将熟山药捣成泥，与面粉、调味品混合后擀成饼状，然后在锅中放入少许油，将饼两面煎熟后即可食用。