中医百科
苹果山楂糕
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者、脾胃虚弱而无积滞者、胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
苹果山楂糕主要由苹果、山楂、面粉等材料制成，苹果中含有膳食纤维、糖类等营养成分，山楂中含有维生素、矿物质等成分，面粉含有碳水化合物，制成苹果山楂糕具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 苹果山楂糕中含有碳水化合物、蛋白质、维生素B、维生素C及钙、钾、磷等营养元素，可帮助机体补充所需的营养物质。 2、提供能量 苹果山楂糕中含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，可为机体提供能量，以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需求。 不宜同食 1、磺胺类药物 苹果和山楂均含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故苹果山楂糕不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示
苹果山楂糕对于消食、促进食欲有一定帮助，但过度摄入也可造成胃肠不适，故在食用苹果山楂糕时需注意适量。
食用方法
1、蒸制 将苹果和山楂洗净去核打成果泥，加入面粉制成苹果山楂糕，放入蒸锅蒸熟即可食用。