糖山楂的功效与作用、禁忌和食用方法

糖山楂

功

健脾消食、润肺止咳

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

糖山楂是一道酸甜可口、口感香脆的小吃，具有健脾消食、润肺止咳的功效。 1、健脾消食 山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，既可温养脾气，又可消食和胃。故糖山楂具有健脾消食之效，可用于肉食积滞所致的脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻。 2、润肺止咳 糖味甘，性平，归脾、肺经，甘润入肺，可润肺燥、止咳嗽。故糖山楂具有润肺止咳之效，可用于肺燥咳嗽、痰中带血等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与糖山楂中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

糖山楂含有大量糖分，不宜食用过多，尤其是换牙期的儿童，若经常食用可能引起虫牙或牙痛。

食用方法

1、煮制 取适量白糖和冰糖加水熬制成糖稀状，将山楂洗净晾干，然后放入糖稀中煮沸，捞出即可食用。