中医百科
瘦肉山药汤
功
补脾益肾、补充营养
宜
肾虚遗精者、久泻不止者
忌
痛风患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
瘦肉山药汤是日常生活中很常见的一道菜品，营养丰富、食材简单，具有补脾益肾、补充营养等功效。 1、补脾益肾 山药味甘可补益，性质平和，归脾、肾经，可滋补脾肾。因此瘦肉山药汤具有补脾益肾的功效，可用于缓解久泻不止、肾虚遗精等病症。 2、补充营养 瘦肉山药汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙、铁、磷等矿物质元素，因此适当进食瘦肉山药汤可为人体补充相应的营养物质，有利于身体健康。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能会与瘦肉山药汤中的某些成分反应，影响其营养的吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示
瘦肉山药汤含有的膳食纤维较多，不宜一次性进食过多，可能会增加胃肠消化负担。
食用方法
1、炖煮 取适量瘦肉、山药并洗净、切块，一同放入锅中，加清水及调味品进行炖煮，待熟透后即可食用。