中医百科
黄花菜瘦肉汤
功
补充营养、清热利尿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄菜瘦肉汤是一道营养丰富的菜肴，具有一定的药用功效，具有补充营养、清热利尿的功效。 1、补充营养 黄花菜瘦肉汤中含有维生素、油脂、纤维素、蛋白质、无机盐等，其营养元素种类、含量丰富，具有补充营养的功效。 2、清热利尿 黄花菜瘦肉汤中黄花菜可清热利尿、凉血，故黄花菜瘦肉汤具有清热利尿的功效，可缓解热淋、尿血等症。 不宜同食 1、咖啡 黄花菜瘦肉汤不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响人体对营养成分的吸收，降低黄花菜瘦肉汤的营养价值。 温馨提示
黄花菜瘦肉汤性质温热，上火的人群应谨慎食用。
食用方法
1、炖煮 取适量黄花菜、瘦肉放入锅中加水没过食材，煮熟后加调料即可食用。