纯牛奶加鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

纯牛奶加鸡蛋

功

补充营养、强健筋骨

宜

一般人群均适宜

忌

乳糖不耐者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

纯牛奶加鸡蛋具有丰富的营养，因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂、蛋白质，而牛奶中含有大量蛋白质和钙离子等成分，两者一起食用，具有补充营养、强健筋骨等功效。 1、补充营养 纯牛奶中含有丰富的蛋白质，可以提高人体抵抗力，尤其是老年人和儿童。 2、强健筋骨 牛奶和鸡蛋都含有钙、蛋白质等营养成分，进食纯牛奶加鸡蛋后，可起到强健筋骨的作用。 不宜同食 1、铁剂 牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，从而降低铁剂的疗效。 温馨提示

纯牛奶加鸡蛋营养丰富，但是不宜过量食用，以免造成胃肠道负担，引起消化不良。

食用方法

1、直接食用 鸡蛋煮熟或煎制后可直接食用。牛奶温热后可直接饮用。