青花椒油的功效与作用、禁忌和食用方法

青花椒油

功

调味增香、杀虫通便

宜

蛔虫病

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青花椒油是将青花椒放入油中制成的油，具有调味增香、杀虫通便等功效。 1、调味增香 青花椒油具有青花椒特有的辛香和麻味，可用作调味料，在做菜时加入青花椒油调味增香，可增加饭菜的口感。 2、杀虫通便 青花椒油具有杀虫通便的功效，适用于蛔虫病、大便不通等情况，可炸制完成，等油温后顿服。 不宜同食 1、榴莲 榴莲属于热性水果，青花椒油性质温热，两者同食容易助热生火，因此青花椒油不宜与榴莲同食。 温馨提示

青花椒油属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，因此胃溃疡的患者需避免食用。

食用方法

1、炸制 锅中加入油烧热，倒入青花椒，小火炸成金黄色，将青花椒捞起即成。