茶汤面的功效与作用、禁忌和食用方法

茶汤面

功

补充营养、健脾和胃

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茶汤面的主要材料是小米，经过多道工序制作而成，其中小米味甘、咸，性凉，归脾、肾经。茶汤面含有多种营养物质，具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 小米中含有胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、钾、维生素C等营养物质，故茶汤面能补充部分人体所需的营养。 2、健脾和胃 小米味甘能补，入脾经，能健脾和胃。故茶汤面有健脾和胃的功效，可用于脾虚、食积等情况。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹、茶汤面均属于寒凉食物，二者同食过多容易导致脾胃寒凉，如出现腹痛、腹泻等不适症状，故茶汤面不宜与螃蟹同食。 温馨提示

茶汤面的主要材料是小米，食用时需注意适当食用，以免增加肠胃负担。

食用方法

1、冲服 先取适量茶汤面，加入凉开水和开成稠糊，然后倒入汤盂中，同时加入白糖、桔饼等料，最后用开水冲入汤盂，边冲边搅，把茶汤冲开至熟，搅匀即可食用。