乌鸡炖玉米的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡炖玉米

功

补充营养、润肠通便

宜

大便秘结者

忌

邪毒未清者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡炖玉米营养丰富、口感鲜甜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 乌鸡炖玉米中富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质，具有补充营养的功效，可满足机体日常活动所需营养。 2、润肠通便 玉米含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，加速粪便的代谢排出，且乌鸡中含有一定的脂肪，可润滑肠道，故乌鸡炖玉米具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘。 不宜同食 1、铁剂 乌鸡中含有较多磷，与铁剂会生成难溶性物质，降低铁剂的药效，故乌鸡炖玉米不宜与铁剂同用。 温馨提示

乌鸡炖玉米含有大量碳水化合物，建议肥胖人群尽量减少食用，控制摄入量。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡洗净、切块，加入适量清水与玉米炖煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。