紫薯地瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

紫薯地瓜

功

补脾益气、润肠通便

宜

脾虚气弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫薯地瓜又名紫番薯，其味甘，性平，归脾、肾经，具有补脾益气、润肠通便的功效。 1、补脾益气 紫薯地瓜甘平，入脾、肾经，有滋补益气之功，具有补脾益气的功效，可用于脾气虚弱所致的神倦乏力、少气懒言、食欲不振等症。 2、润肠通便 紫薯地瓜含有一定的膳食纤维，膳食纤维可促进肠胃蠕动，促进肠道内容物的排出。因此紫薯地瓜具有一定润肠通便的功效，可用于缓解便秘症状。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与紫薯地瓜中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

建议选用个大、色紫、新鲜味甜的紫薯地瓜蒸制食用，口感更佳。

食用方法

1、蒸制 将紫薯地瓜去皮切块，放入锅中蒸至熟透即可食用。