乌鸡炖红枣枸杞的功效与作用、禁忌和食用方法

乌鸡炖红枣枸杞

功

补中益气、滋补肝肾、养血安神

宜

腰膝酸软者

忌

邪毒未清者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

乌鸡炖红枣枸杞是一道营养丰富的药膳，具有补中益气、滋补肝肾、养血安神等功效。 1、补中益气 红枣甘温，归脾、胃经，可补脾益气，枸杞味甘可补，故乌鸡炖红枣枸杞具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱、食少便溏等。 2、滋补肝肾 枸杞味甘有补益之功，归肝、肾经，可补肝益肾，故乌鸡炖红枣枸杞具有滋补肝肾的功效，可用于腰膝酸软、肝肾阴虚等。 3、养血安神 乌鸡味甘，归肝、肾经，可滋阴养血，红枣味甘，性温，归脾、心经，可宁心安神，乌鸡炖红枣枸杞具有养血安神的功效，可用于精神恍惚、失眠多梦等。 不宜同食 1、铁剂 乌鸡中含有较多磷元素，与铁剂会生成难溶性物质，降低铁剂的药效，故乌鸡炖红枣枸杞不宜与铁剂同用。 温馨提示

建议适量食用乌鸡炖红枣枸杞，因其性质偏温热，若大量食用，可引起牙龈红肿等上火症状。

食用方法

1、炖煮 将乌鸡洗净、切块，加入适量清水与红枣、枸杞炖煮，根据个人喜好加入调味品，静置放温后即可食用。