中医百科
枸杞红枣鸡汤
功
补充营养、补中益气
宜
乏力便溏者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
枸杞为枸杞的干燥成熟果实，红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，鸡含有丰富的营养物质。枸杞红枣鸡汤具有补充营养、补中益气等功效。 1、补充营养 鸡肉含有蛋白质、脂肪、铁、锌等营养成分，红枣含有维生素、糖分等营养成分。故适量进食枸杞红枣鸡汤能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良等情况。 2、补中益气 红枣、鸡肉味甘能补，性温，入脾、胃经，能补脾益气，其与味甘善补的枸杞制成枸杞红枣鸡汤，具有补中益气的功效，可用于缓解乏力便溏等情况。 不宜同食 1、芥末 芥末与鸡肉同食可能会伤元气，故枸杞红枣鸡汤不宜与芥末同食。 温馨提示
枸杞红枣鸡汤不宜一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀不适。
食用方法
1、直接服用 先取适量枸杞、红枣洗净，将鸡肉洗净、剁成块状，然后将枸杞、红枣、鸡肉放入锅中，加入清水，最后炖煮至鸡肉软烂，加入少许调料即可直接食用。