中医百科
糯米糟
功
增强食欲、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
糯米糟又称糯米酒糟，是以糯米为原材料，加入酒曲发酵而成的食品，具有增强食欲、补充营养等功效。 1、增强食欲 糯米糟经发酵后风味独特，口感甜腻，适当饮用后，可刺激唾液及胃酸分泌，起到增强食欲的功效，适合食欲不振者饮用。 2、补充营养 糯米糟中富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可为人体提供所需的营养物质。 不宜同食 1、头孢类药物 糯米糟中含有酒精，而酒精会与头孢类药物发生双硫仑样反应，引起头晕、心动过速等症状，甚至会危及生命，故糯米糟不宜与头孢类药物同食。 温馨提示
糯米糟又称糯米酒糟，是以糯米为原材料，加入酒曲发酵而成的食品，注意适当食用。
食用方法
1、泡水喝 取适量糯米糟，置于碗中，加沸水冲泡后，可根据个人口味，加白糖调味，即可饮用。