中医百科
烧骨煲白萝卜汤
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
烧骨煲白萝卜汤滋而不腻，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 烧骨中含有脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素D、钙、钾等营养成分，白萝卜含有维生素C、膳食纤维等营养物质，故烧骨煲白萝卜汤具有补充营养的功效，适量食用，对人体有益。 2、缓解饥饿 烧骨煲白萝卜汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质，可以提供能量，具有缓解饥饿的功效，适量食用，有助于体力的恢复。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，可能会破坏白萝卜中的维生素C，故烧骨煲白萝卜汤不宜与胡萝卜同食，以免降低其营养价值。 温馨提示
烧骨煲白萝卜汤一次性不宜食用太多，以免增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
食用方法
1、煲煮 将烧骨洗净后，切成小块，白萝卜去皮切成小块，一起放入锅中，加入适量清水，煮熟后再放入盐等调味，出锅后即可食用。