石橄榄排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

石橄榄排骨汤

功

补充营养、滋阴润燥

宜

阴虚燥热患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石橄榄排骨汤是由石橄榄和排骨经过加工煮制而成的汤品，具有补充营养、滋阴润燥等功效。 1、补充营养 石橄榄排骨汤中富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、钾、磷等，进食后可以为身体补充营养。 2、滋阴润燥 排骨有滋阴润燥之效，石橄榄甘凉质润，能滋阴润燥，故石橄榄排骨汤有滋阴润燥之功，适用于阴虚燥热等症。 不宜同食 1、冷饮 石橄榄排骨汤具有滋阴润燥的功效，不宜与冷饮同用，以免影响其药效。 温馨提示

石橄榄排骨汤中的排骨在炖汤前建议先用冷水浸泡2~3小时，可帮助去除其中的血水，使汤的味道更为鲜美。

食用方法

1、炖煮食用 将排骨清洗剁成小块后，与石橄榄一起放入锅中加水炖煮，待煮至烂熟、汤汁收浓后即可盛出食用。