山花鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

山花鱼

功

滋补、壮筋骨

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山花鱼又名月醴，味甘，性平，具有滋补、壮筋骨等功效。 1、滋补 山花鱼甘能补虚，具有滋补的功效，可用于缓解病后体虚等症。 2、壮筋骨 山花鱼味甘，能补虚，具有壮筋骨的功效，可用于缓解四肢无力等症。 不宜同食 1、浓茶 山花鱼不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响消化道功能。 温馨提示

山花鱼含有大量蛋白质，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 先将山花鱼去鳞和内脏，然后洗净放入锅中，加入清水，炖煮一段时间，最后加入少许佐料，炖熟即可盛出食用。