中医百科
姜盐茶
功
补充营养、促进消化
宜
一般人群均适宜
忌
热盛及阴虚内热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
姜盐茶主要由生姜、绿茶、食盐等制作而成，其中的生姜和绿茶均含有一定的营养成分，适当饮用姜盐茶具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 生姜中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、烟酸以及多种矿物质元素，如钾、钠、镁等，绿茶含有多种维生素。因此适当饮用姜盐茶，有利于补充营养。 2、促进消化 生姜中含有的姜辣素能促进胃肠蠕动和消化液的分泌，从而有助于消化，绿茶也能促进消化液的分泌。故适当饮用姜盐茶，可促进消化。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋中含有大量蛋白质，绿茶中含有一定的鞣酸，二者可结合，姜盐茶若与鸡蛋同食，姜盐茶中的绿茶可能会影响蛋白质的吸收。 温馨提示
饭后不宜马上喝姜盐茶，饭后马上喝姜盐茶容易使姜盐茶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。
食用方法
1、冲泡 取适量姜盐茶，加入白开水冲泡一段时间即可服用。