青梅醋的功效与作用、禁忌和食用方法

青梅醋

功

增加食欲、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

食管炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青梅醋是以青梅、醋为主要原料制成，口味酸甜，具有增加食欲、提供能量的功效。 1、增加食欲 青梅醋味道偏酸，可促进唾液以及胃液的分泌，进而可增加食欲，有助于改善食欲不振。 2、提供能量 青梅醋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人体主要的能量来源，可为机体提供能量，有助于缓解疲劳。 不宜同食 1、磺胺类药物 青梅醋含有醋酸，而磺胺类药物忌酸性食物，同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏。因此青梅醋不宜与磺胺类药物同食。 温馨提示

青梅醋中含有大量有机酸，如果一次性吃太多可能会导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此需控制好摄入量。

食用方法

1、搅拌 青梅醋可放入其他食物中，搅拌均匀后即可直接食用。