中医百科
海星泡酒
功
祛寒、补碘、活血止痛
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚弱者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
海星泡酒是将处理好的海星放在酒中浸泡，海星为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体，味咸，性平，归心、胃、大肠经。白酒性温，味甘、辛，归心、肝、肺、胃经。海星泡酒具有祛寒、补碘、活血止痛的功效。 1、祛寒 海星泡酒中的酒性温，温能散寒，适量饮用海星泡酒可帮助祛除身体的寒气，故脾胃虚寒、手凉的人可适量饮用。 2、补碘 海星中富含碘元素，将海星泡酒后适量饮用可为人体提供必需的碘元素，且海星性平、味咸，咸可软坚散结，适用于甲状腺肿大者，能帮助缓解腺体肿大的症状。 3、活血止痛 海星泡酒中酒性温，能活血通络，海星性平，归心经，心主血脉，且海星中含有海星皂苷，该成分有缓解疼痛的作用，故适量饮用海星泡酒可帮助缓解胃痛等症。
营养价值
海星泡酒中海星含有海星皂素A、海星皂素B、碘，还含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。白酒以水和乙醇为主，含有少量的钠、铜、锌等成分。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚弱者 海星泡酒中含有酒精，酒精会刺激胃肠道，脾胃虚弱的患者饮用后可能会出现胃肠道不适，故脾胃虚弱者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。海星泡酒中的酒性温，能活血通络，孕妇饮用可能不利于胎儿的生长发育和自身的身体健康，故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。海星泡酒中含有酒精，酒精会刺激胃肠道，婴幼儿的胃肠道发育不完善，饮用后可能出现胃肠道不适，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
白酒以无色透明，无悬浮物、浑浊物和沉淀现象，醇厚且无异味为佳。置于干燥、清洁、光亮和通风较好的地方保存。活的海星身体硬，触摸起来像木头，且活体海星的颜色为紫色。
食用方法
1、直接饮用 取适量海星，掰开海星的每一个角，洗净并晾干，放入白酒中浸泡，浸泡数日后即可直接饮用。