中医百科
瑶柱白果粥
功
增加饱腹感、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
海鲜过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
瑶柱白果粥为日常生活常见粥品之一，其制作简单，营养丰富，具有增加饱腹感、润肠通便的功效。 1、增加饱腹感 瑶柱白果粥主要原料为大米、瑶柱、白果，其中含有的碳水化合物和蛋白质，可以为机体提供能量，从而增加饱腹感，缓解饥饿。 2、润肠通便 瑶柱白果粥含有一定量的水分和膳食纤维，其中水分可以润滑肠道，膳食纤维可刺激胃肠道蠕动，促进肠道内容物的排出。因此瑶柱白果粥具有润肠通便的功效，适用于便秘者。 不宜同食 1、绿豆 由于瑶柱与绿豆均为凉性食物，同食易引起腹泻等情况，所以瑶柱白果粥不宜与绿豆同食。 温馨提示
瑶柱白果粥含有大量碳水化合物，建议肥胖人群在食用时注意控制摄入量。
食用方法
1、熬煮 将瑶柱白果粥中的瑶柱提前泡好洗净，然后取适量白果、大米洗净，再一起放入锅中加水熬煮50分钟左右，出锅前放入适量盐等调味即可食用。