天麻骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

天麻骨头汤

功

补充营养、息风止痉、平抑肝阳

宜

肝阳上亢者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

天麻骨头汤为一道经典的药膳，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、息风止痉、平抑肝阳等功效。 1、补充营养 天麻骨头汤含有蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、息风止痉 天麻主入肝经，功擅息风止痉，且味甘质润、药性平和。因此天麻骨头汤具有息风止痉的功效，可用于肝风内动所致惊痫抽搐等。 3、平抑肝阳 天麻既息肝风，又平肝阳，因此天麻骨头汤具有平抑肝阳的功效，可用于肝阳上亢所致眩晕、头痛等症。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与天麻骨头汤中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用天麻骨头汤，因其含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 将骨头洗净后焯水备用，天麻洗净后备用，一同放入锅中加水炖煮，出锅后即可食用。