中医百科
红枣花生红豆汤
功
健脾和胃、补充营养
宜
脾胃虚弱者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣为鼠李科枣的成熟果实，具有补中益气、健脾和胃的功效。花生为豆科植物落花生的种子，具有养血补脾、润肺化痰的功效。红豆又叫赤小豆，为豆科植物红豆树的种子，具有清热解毒、利水、散瘀消肿的功效。红枣花生红豆汤具有健脾和胃、补充营养的功效。 1、健脾和胃 红枣归脾、胃、心经，有健脾和胃的功效，花生归脾、胃、肺经，有养血补脾的功效，因此食用红枣花生红豆汤，可起到健脾和胃的作用，可用于脘腹胀痛、呕逆、食欲不振、身倦乏力、畏寒喜暖等病症。 2、补充营养 红枣中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，花生中含有脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，红豆中含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当食用红枣花生红豆汤，可为人体补充所需的营养，适合营养不良者进食。 不宜同食 1、玄参 玄参性寒，具有清热凉血、解毒散结的功效，而红枣性温，与玄参药性相反，同食可能影响红枣药效，故红枣花生红豆汤不宜与玄参同食。 温馨提示
红枣花生红豆汤食用时需注意适量，避免一次性食用过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。
食用方法
1、炖煮吃 取红枣、花生、红豆洗净，再加清水炖煮后，即可食用。