中医百科
黑芝麻和冰糖
功
补益肝肾、健脾润肺
宜
精血亏虚者、肺燥者
忌
大便溏泄者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，气微，味甘，有油香气；冰糖为甘蔗汁液制成的白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。黑芝麻和冰糖具有补益肝肾、健脾润肺的功效。 1、补益肝肾 黑芝麻甘平，入肝肾经，有补肝肾、益精血、乌须明目之功。故黑芝麻和冰糖具有补益肝肾的功效，可用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白。 2、健脾润肺 冰糖甘平，入脾、肺经，能补脾肺之气以健脾化痰、润肺止咳。黑芝麻和冰糖具有健脾润肺的功效，可用于肺虚、肺燥、咳喘。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 黑芝麻和冰糖含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促胃酸分泌的作用，若与抑制胃酸药物同食可影响药效，故不宜同食。 温馨提示
黑芝麻和冰糖不建议长期大量食用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
食用方法
1、炖煮 将黑芝麻、冰糖一同放入炖杯内，加入清水300ml，用武火烧沸，再用文火炖煮一段时间即可。