中医百科
绿豆红薯粥
功
润肠通便补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者、肠滑泄泻者、湿阻中焦者、气滞食积者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
绿豆红薯粥的主要原料是绿豆、红薯，绿豆为豆科一年生植物绿豆的种子，红薯又叫做甘薯、地瓜，为旋花科番薯属一年生草本植物。绿豆红薯粥具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动。绿豆红薯粥具有润肠通便的功效，适量进食可以在一定程度上帮助改善便秘等情况。 2、补充营养 绿豆含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，红薯含有胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等营养物质。绿豆红薯粥具有补充营养的功效，适量进食可以帮助人体补充一定的营养物质。 不宜同食 1、葛麻藤 葛麻藤具止泻之功，而绿豆红薯粥可润肠通便，两者药性相反，若同食可影响其治疗效果，故不宜同食。 温馨提示
绿豆红薯粥性寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。
食用方法
1、煮食 绿豆、红薯加水一同煮，煮至食材软烂，放置适宜温度后即可直接食用。