粉葛薏米赤小豆排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

粉葛薏米赤小豆排骨汤

功

促进消化、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

粉葛、薏米、赤小豆、排骨均含有丰富的营养成分，四者制成的粉葛薏米赤小豆排骨汤具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 粉葛、薏米、赤小豆中均含有膳食纤维，排骨中含有一定油脂，可润滑肠道，因此，粉葛薏米赤小豆排骨汤可帮助胃肠道蠕动，进而具有促进消化的作用。 2、补充营养 粉葛中含有碳水化合物、蛋白质、叶酸、钾等营养成分；薏米中含有蛋白质、维生素E、磷、钾等营养成分；赤小豆中含有蛋白质、维生素E、钾、钙等营养成分；排骨中含有蛋白质、叶酸、钾、磷等营养成分。粉葛薏米赤小豆排骨汤可帮助人体补充部分所需的营养物质，为人体提供能量。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中的草酸含量较高，易与排骨中的钙生成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，故粉葛薏米赤小豆排骨汤不宜与菠菜同食。 温馨提示

粉葛薏米赤小豆排骨汤一次性不宜食用太多，以免增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、炖煮 将粉葛、薏米、赤小豆、排骨洗净后放入锅中，加入适量清水，待煮熟后可直接食用。