中医百科
水晶柠檬片
功
美容养颜、止渴生津、化气和胃
宜
食欲不振者
忌
消化性溃疡者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
水晶柠檬片是柠檬片经蜂蜜糖渍而成，其中柠檬片是芸香科常绿灌木的果实切片，性温，味甘、酸，归肝、胃经。蜂蜜为半透明、带光泽的浓稠液体，放久或遇冷后渐有白色颗粒状结晶析出，蜜味甘、性平，归肺、脾、大肠经，故水晶柠檬片具有美容养颜、止渴生津、化气和胃的功效。 1、美容养颜 水晶柠檬片中含有丰富的维生素，维生素C能抑制黑色素产生，防止色素沉着；维生素A经皮肤吸收后，能使皮肤保持光泽细腻，所以水晶柠檬片有美容养颜的作用。 2、止渴生津 水晶柠檬片中含有柠檬酸、苹果酸等，这些成分能刺激腺体分泌消化液，可以促进消化吸收，有滋生津液、缓解口渴的作用，故水晶柠檬片有止渴生津的功效。 3、化气和胃 柠檬归胃经，蜂蜜归脾经，二者制成水晶柠檬片可帮助增益脾胃功能，有健脾益胃、益中和气的作用，适量食用可帮助缓解脘腹虚痛等脾胃不和之症。
营养价值
水晶柠檬片含有葡萄糖、果糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、黄酮类挥发油、橙皮苷、维生素C、叶酸、膳食纤维、活性成分、类胡萝卜素、类黄酮、维生素A、维生素P、柠檬烯、柠檬酸、苹果酸、类黄酮、柠檬香精油等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 针对于胃肠功能虚弱、没有食欲的患者，可适量食用水晶柠檬片，有开胃、增进食欲的作用，有利于患者的病情恢复。 禁忌：消化性溃疡者、糖尿病患者 水晶柠檬片可促进胃酸的分泌，消化性溃疡者食用后可能会刺激胃酸分泌，甚至会加重患者的症状，不利于病情恢复。因水晶柠檬片含有蜂蜜，故不适宜糖尿病患者食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。水晶柠檬片含有丰富的柠檬酸、苹果酸，适量食用能帮助缓解孕早期的孕吐，故孕妇可适量食用。
婴幼儿应少吃。水晶柠檬片中富含维生素、叶酸、蛋白质及矿物质，可为婴幼儿生长发育提供营养，但因其味酸，食用后可刺激胃酸分泌，婴幼儿胃肠功能较弱，过多食用后，胃酸可能会刺激胃肠黏膜，导致腹痛等不适症状，故应少吃。
温馨提示
水晶柠檬片的储存：将水晶柠檬片置于玻璃容器中密闭储存，置于阴凉、干燥处避光储存，也可放于冰箱内冷藏。
食用方法
1、直接食用 将柠檬片放入蜂蜜中糖渍一周，取适量的水晶柠檬片，可以直接食用，有生津止咳、滋阴润燥的作用。