中医百科
银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤
功
滋补肝肾、益精明目、养血安神
宜
血气不足者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤是由银耳、雪梨、红枣、枸杞加入冰糖熬制而成的家常甜品，味道甜美，营养丰富，老少妇孺都可食用。银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤具有滋补肝肾、益精明目、养血安神的功效。 1、滋补肝肾 银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤中枸杞归肝、肾经，银耳归肾经，能补益肝肾，适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、血虚萎黄的人群。 2、益精明目 银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤中含有维生素A、胡萝卜素，该类成分能维持眼周上皮细胞的正常功能，有使眼睛明亮的作用，适用于目昏不明的人群。 3、养血安神 银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤中红枣归脾经，能增强脾脏生血、养血的功效，有滋养血液、安稳心神的作用，适用于血气不足、面色灰暗、心神不稳的人群。
营养价值
银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤含有含甜菜碱、银耳多糖、枸杞多糖、枸杞糖蛋白、维生素A、氨基酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、谷甾醇、亚油酸、胶质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C、黄酮苷、钙、磷、铁、环磷酸腺苷等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：血气不足者 血气不足者适量食用银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤，有生血、养血安神的作用，有利于患者恢复健康。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤中含有胶质及其他的营养物质，孕妇可适量食用，有利于孕妇身体健康。
婴幼儿可适量食用。银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤中含有维生素A，有保护眼睛的作用，婴幼儿可适量食用，有利于婴幼儿的生长发育，但需注意预防龋齿。
温馨提示
银耳雪梨红枣枸杞冰糖汤建议现做现吃，不要隔夜后再吃，口感和营养成分都会有所下降。
食用方法
1、直接食用 取适量银耳、雪梨、红枣、枸杞放入锅中，加入适量冰糖，一起熬煮，晾温后直接食用，有滋阴润肺、补血安神的作用。