中医百科
蜂蜜鸡蛋汤
功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜口感清香甜润，营养价值较高，而鸡蛋也是日常生活中常见的食物，蜂蜜鸡蛋汤具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 蜂蜜中的果糖可促进肠道蠕动，且蜂蜜鸡蛋汤含有大量水分，有助于增加粪便含水量，因此适量食用蜂蜜鸡蛋汤具有润肠通便的功效。 2、补充营养 鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而蜂蜜中也含有丰富的碳水化合物，因此适量食用蜂蜜鸡蛋汤具有补充营养的功效。 不宜同食 1、菠萝 菠萝中含有大量果酸，而鸡蛋富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝结成块，不利于机体对蛋白质的消化吸收，故蜂蜜鸡蛋汤不宜与菠萝同食。 温馨提示
蜂蜜鸡蛋汤食用时需注意适量，以免出现腹胀、腹痛等不适症状。
食用方法
1、煮制 可在锅中加适量清水煮开，然后打入鸡蛋，煮至微沸，最后待温度适宜时加入蜂蜜调味即可饮用。