荠的功效与作用、禁忌和食用方法

荠

功

凉血止血、清肝明目、清热利湿

宜

内伤吐血者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荠一般指荠菜，可作为食材，也可药用，具有凉血止血、清肝明目、清热利湿的功效。 1、凉血止血 荠性凉，具有凉血止血的功效，可用于内伤吐血、崩漏以及月经过多等症。 2、清肝明目 荠性凉，入肝经，能清肝以明目，可用于眼目昏花、视物不清、目失所养等症。 3、清热利湿 荠味甘而淡，性凉，淡则能渗，因而具有清热利湿的功效，可用于痢疾、阳证水肿、小儿麻疹火盛等情况。 不宜同食 1、抗凝药物 荠止血作用明显，若与抗凝药物同食，会降低药物疗效，因此荠不宜与抗凝药物同食。 温馨提示

荠以全草入药，春末夏初采集，晒干。

食用方法

1、煎服 将荠洗净后放入砂锅中，加入清水后煎煮一段时间，去除残渣后即可食用。