中医百科
鸽子沙参玉竹麦冬汤
功
养阴生津、润肺清心、滋肾益气
宜
咳嗽不止者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸽子沙参玉竹麦冬汤是由鸽子、沙参、玉竹、麦冬熬制而成，味道鲜美，营养价值极高，也是滋补佳品，适合日常食用。鸽子沙参玉竹麦冬汤具有养阴生津、润肺清心、滋肾益气的功效。 1、养阴生津 鸽子沙参玉竹麦冬汤中沙参、麦冬、玉竹味甘，甘味食物具有养阴的作用，从而滋生津液，故鸽子沙参玉竹麦冬汤有养阴生津的功效，适用于气阴不足、烦热口干的人群。 2、润肺清心 鸽子沙参玉竹麦冬汤归肺经，能增益肺脏的正常功能，其中麦冬归心经，能增益心脏的正常功能，有滋阴润肺、涵养心志的作用，故鸽子沙参玉竹麦冬汤有润肺清心的功效，适用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、心烦意乱的人群。 3、滋肾益气 鸽子沙参玉竹麦冬汤中鸽子滋补作用较强，归肾经，能增强肾脏的正常功能，有补肾健脾、益气培元的作用，故鸽子沙参玉竹麦冬汤有滋肾益气的功效，适用于肾气不足、肠风下血、恶疮、疥癣的人群。 不宜同食 1、藜芦 沙参和藜芦不宜同食，大量同食可能会影响药效，不利于患者的健康。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽不止者 肺热咳嗽、嗓子有痰的患者，可适量饮用鸽子沙参玉竹麦冬汤，有滋阴润肺、止咳化痰的作用，有利于患者的病情恢复。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应少喝。鸽子沙参玉竹麦冬汤营养丰富，味道鲜美，但是滋补效用过强，孕妇应少喝。
婴幼儿应谨慎饮用。鸽子沙参玉竹麦冬汤过于滋补，婴幼儿体质弱，不耐受补益作用过强的食物，故婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
鸽子沙参玉竹麦冬汤不宜添加过多调味品，以清蒸、煲汤最好，这样能最大限度的保存营养成分。
食用方法
1、直接饮用 鸽子洗净、切块，放入锅中，加入沙参、玉竹、麦冬一起熬煮半小时左右，晾凉后可直接食用，适量食用有滋补身体、健脾益胃的作用。